Gastronomie ist Adrenalin pur und voller Leidenschaft: Essen, Trinken, Schlafen gehören zu den schönsten Tätigkeiten des Lebens - Pia Elia

Gastronomie ist Adrenalin pur und voller Leidenschaft: Essen, Trinken, Schlafen gehören zu den schönsten Tätigkeiten des Lebens - Pia Elia

Pia Elia - Inhaberin Tapas del Mar Spalenburg

Pia Elia hat nach der Handelsschule, die 4-jährige Höhere Berufs-, Fach- und Fortbildungschule für Hauswirtschaft, Food&Beverage, besucht und als Betriebsleiterin erfolgreich abgeschlossen. Sie ist Mutter von zwei erwachsenen Kindern und lebt in Basel-Stadt.

Gastronomie in leitender Stellung

  • 1 Saison Hotel Flughafen Bern-Belpmoos
  • 1 Saison 4-Stern Hotel Mövenpick Wächter Bern
  • 1 Saison 4-Stern Hotel Bären-Bristol
  • 1 Saison Rheinschiffahrt Supervisorin Gastronomie/Reiseleiterin Popularis
  • 1 Jahr Hotel Everest Lugano
  • 3 Jahre Pächterin Restaurant Tenis Club Old Boys, Basel
  • 1 Saison Restaurant zum Schmale Wurf
  • 2002 bis heute Inhaberin Tapas del Mar Spalenburg, Basel
  • 2003 (1 Saison) zusätzlich Leitung Hotel Locanda San Lucio Bogno, Lugano
  • Supervisionen für weitere Gastrobetriebe
  • Gastrokonzepte oder administrative Reorganisation und Buchführung
  • Durchführung von grösseren Anlässen, Events & Caterings
  • Gründung, Aufbau und Weiterentwicklung Green-Franchiseprojekt Tapas del Mar
  • Franchiseprojekt Tapas del Mar Zürich
  • Konzept und Eröffnung Restaurant Kornhaus (abgegeben an Sohn Fabio Elia)

Andere Tätigkeiten

  • 10 Jahre Unternehmerin Handel und Verkauf innerhalb Keramik Elia AG
  • 5 Jahre im Auftrag einer Inneneinrichtungsfirma Finanz- und Rechnungswesen
  • 3 Jahre im Auftrag einer Kommunikationsagentur für Öffentlichkeitsarbeit und PR-Begleitung, Beratung sowie Realisation und Organisation von diversen Projekten (u.a. auch für die Gastronomie)
  • 5 Jahre Teilmandat für Liegenschaftsverwaltung

Politisches Engagement

  • eine Legislatur im Frauenrat, paritätische Kommision für die Gleichstellung für Mann und Frau, Fachgruppe Arbeitswelt und Migration

Sprachen

  • Deutsch und Italiensich (Muttersprache)
  • Französisch fliessend
  • Englisch gute Kenntnisse
  • Spanisch gute Kenntisse