Unser Konzept basiert auf weiblichen Talenten

«Kleine Gelegenheiten sind oftmals der Beginn von grossen Unternehmungen.»

Demosthenes, Staatsmann der griechischen Antike

Tapas del Mar hat sich in den letzten zehn Jahren im Markt etabliert und geniesst bei den Gästen einen ausgezeichneten Ruf. Diese mediterrane Form des Essens entspricht genau den Bedürfnissen der modernen Gesellschaft. Denn das Essen dient nicht dem Stillen des Hungers, durch seinen sozialen Aspekt ist und bleibt es eines der wichtigsten Kulturgüter.

Mit Tapas del Mar haben wir einen Gegenpol geschaffen zum Fastfood- und Convenience- Trend. Eine Alternative, die ankommt, da sie auf einer altbewährten Tradition gründet, die uns gerade in der heutigen, schnelllebigen Zeit, wieder bewusst mit allen Sinnen geniessen lässt. Gutes und gesundes Essen, das mit naturbelassenen, köstlichen Zutaten und viel Herz und Leidenschaft zubereitet wurde, sollte kein elitäres Vergnügnen, sondern für alle erschwinglich sein.

Durch die vielen Anfragen, weshalb es Tapas del Mar nicht auch in anderen Städten gibt, wuchs der Gedanke, dieses gastronomische Erfolgskonzept weiterzugeben. Realisieren möchten wir diese Idee in Form von Partnerschaften mit Frauen. Deshalb mit Frauen, weil unser Konzept auf weiblichen Talenten basiert. Wir suchen Gastgeberinnen mit Einfühlungsvermögen, Haushalts- und Budgeterfahrung, mit Sinn für das Familiäre und Unternehmerische, mit der Fähigkeit, ein gutes Ambiente und eine Atmosphäre "dalla mamma" zu schaffen und natürlich mit einem Bewusstsein für eine gesunde, hochwertige und genussreiche Küche.